Espacios socioproductivos en Comuna Robert Serra fortalecen la economía autosustentable

En el marco del fortalecimiento de la economía comunal y la consolidación de la soberanía alimentaria, el ministro del Poder Popular de Industrias y Comercio Nacional, Luis Antonio Villegas, realizó una visita de inspección y acompañamiento a las instalaciones socioproductivos de la Comuna Robert Serra, para verificar los avances en la organización del Poder Popular y el impacto de los proyectos orientados a potenciar la manufactura y la economía autosustentable dentro del territorio.

Aprovechó la oportunidad para inspeccionar los espacios que serán destinados para la construcción del cuarto de frío, el cual servirá para el almacenamiento y preservación de proteínas cárnicas con el fin de dar inicio a la distribución continua de alimentos para la atención de las más de 5.100 familias que integran la comuna.

Durante el recorrido, el Titular de Industrias y Comercio Nacional evaluó la experiencia productiva local en la elaboración de humo natural, un insumo clave para la conservación, sazón y procesamiento industrial de alimentos cárnicos, embutidos, salsas, botanas y sopas para imitar el sabor a la brasa.

Al respecto, Andy Fruto, vocero de la Comuna Robert Serra, destacó la importancia del acompañamiento institucional para avanzar hacia la consolidación e instalación de una sala de desposte y túneles de refrigeración destinado para el almacenaje de reses provenientes de otros circuitos comunales del país, lo que garantizará el suministro de proteína animal y pescado para todas las familias de la comuna, fortaleciendo la soberanía alimentaria autosustentable desde la organización de base.

https://www.instagram.com/p/DcEgav7xlhL

Prensa: Ministerio del Poder Popular de Industrias y Comercio Nacional.